Poulet estival TrueBlue
La boisson TrueBlue aux bleuets sauvages condensée et utilisée en sauce, ajoute du pep à vos plats d’été préférés à base de poulet grillé.
INGRÉDIENTS
2 poitrines de poulet désossées, sans la peau
1 ½ tasse de boisson aux bleuets sauvages TrueBlue
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de beurre non salé (facultatif )
PRÉPARATION
Assaisonnez la poitrine de poulet de sel et de poivre (au goût). Faites griller ou sauter dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à cuisson complète.
Dans une casserole, faites réduire la boisson TrueBlue à feu moyen. Brassez de temps en temps jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir, et plus souvent par la suite. Vous pouvez ajouter un petit peu de beurre pour une texture veloutée.
Pour servir : versez la sauce aux bleuets sur le poulet, ajoutez–y quelques bleuets et accompagnez d’une salade de laitue bien verte ou de légumes grillés pour le plaisir des yeux.
Servir immédiatement.
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